- 4 calamari sau jumătate de kilogram de inele de calamari
- 2 ouă
- 1 cană de lapte
- 1 cană de făină
- 1 lămâie
- 1 frunză de dafin
- Ulei şi sare
Spălaţi şi tăiaţi calamari. Puneţi puţin ulei într-un castron, adăugaţi suc de lămâie şi foia de dafin şi lpsaţi-le timp de jumătate de oră.
Bateţi ouăle şi amestecaţi-le cu făina într-un castron. Adăugaţi lapte şi amestecaţi până obţineţi un sos gros. După 30 de minute, luaţi calamrii şi treceţii prin sos. Prăjiţi-I într-o tigaie în ulei încins până dcapătă o culoare aurie.
No comments:
Post a Comment