Nagyon finom es szep; eggyik kedvenc tesztam; Szentgyorgyon sokszor sutottem.
Teszta:
50 dg margarine
1 tojas
20 dg cukor
csipetnyi so
30 percig kavarjuk (Mixerrel gyorsabb.) Hozzaadunk 2 evokanal mezet, 20 ml tejet. Tovabb kavarjuk. 300 g lisztbe belekavarunk 1 evokanal szodaport (natrium bikarbonat) es ezt is a masszaba kavarjuk. Kizsirozott tepsibe megsutjuk.
Krem:
25 dg cukrot 2 ek kakaoval es 100 ml vizzel vastag sziruppa fozzuk. Mikor kihult hozzaadunk 25 dg vajat es hagyjuk fellobbanni (felforrni).
A kihult tesztat kockakra vagjuk es a kockakat a krembe, utanna meg orolt dioba martjuk.
No comments:
Post a Comment